別墅設計裝修的時候如果要做私人酒窖,我們就要了解酒窖藏酒應怎么分類存放,普通餐酒和陳年老酒應該怎么保養,在酒窖的狀態怎么檢查。等等一些問題,對這些問題有個了解,我們才能在別墅設計好酒窖后更好的來進行私人收藏的名酒進行儲存。
1.要知道酒窖中的藏酒怎么分類存放
酒窖中的藏酒,除了科學地按照種類適合的溫度,還可以根據主人的喜好,按不同的方式進行分類存放。比如,按普通酒和名莊酒分,然后可以按國家按葡萄酒的功用性來分類,有些是日常飲用的,有些是每月飲用一次的,有些則是半年,一年飲用一次的,等等。除此之外,還可以根據酒的市場價格、年份、葡萄品種等進行分類。
2、普通餐酒與陳年老酒分別應該如何保養?
普通餐酒與陳年老酒的保養,都應考慮酒窖中的避光,恒溫恒濕,通風,防震等因素。而餐酒由于會在相對較短的時間內飲用,需留意震動帶來的影響。比如剛剛經過的路途顛簸的餐酒,是不能夠馬上飲用的,而要讓它在酒窖中躺越久越好。當被打亂的生命結構重新恢復到原始狀態,才能小心翼翼地取出,飲用。老酒的取放更需輕微謹慎,存儲的位置應與日常的餐酒區分,不要輕易移動,避免造成哪怕是輕微的震蕩。
3、如何檢查酒窖的狀態?
酒窖是否達到了最佳儲酒狀態,可以通過檢測其溫度,濕度,氣味,震動來得知,溫度和濕度檢測可以通過看酒窖內溫度濕度一周的變化是否頻繁,上下幅度值是否大,如果普通用戶只能每天選定時的變化是否頻繁,上線幅度值是否大,如果普通用戶只能每天選定時間去酒房內部測量溫度記錄下來,整合一周的記錄來參看是否在安全值內。當然如果你有個專業的溫濕度記錄儀的話就能精確的了解你酒窖的狀態了。同時可以用專業的儀器來測量一下酒窖墻體的保溫是否做的安全,酒窖門是否密封。氣味可以通過進入酒窖時是否有異味來檢測。震動需要裝也的儀器才能測量。很多國家級的博物館都是選用這種儀器來測量震動源的。
希望通過上述所說讓大家對中式別墅裝修私人酒窖的有個更好的認識與了解。能夠更好的用酒窖來存儲自己收藏的美酒。